calorie a porzione: 254 – prezzo a persona: 1€
Ingredienti:
250 g di lenticchie, un mazzetto di erbe aromatiche (lauro,timo, rosmarino), 1 cipolla, 1 dado di verdure, 1 cucchiaio di olio d’oliva, 1 cucchiaio di curry
250 g di lenticchie, un mazzetto di erbe aromatiche (lauro,timo, rosmarino), 1 cipolla, 1 dado di verdure, 1 cucchiaio di olio d’oliva, 1 cucchiaio di curry
Preparazione:
Fate rinvenire la cipolla con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva e il curry, aggiungere le lenticchie coprite con un litro di acqua e mettete un dado di verdure e le erbe aromatiche legate insieme e fate cuocere circa 30-35 minuti, se dovesse seccarsi troppo aggiungere un bicchiere d’acqua.
Cotte le lenticchie, togliere il mazzetto delle erbe aromatiche e frullate la zuppa, salare pepare secondo il gusto.
Fate rinvenire la cipolla con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva e il curry, aggiungere le lenticchie coprite con un litro di acqua e mettete un dado di verdure e le erbe aromatiche legate insieme e fate cuocere circa 30-35 minuti, se dovesse seccarsi troppo aggiungere un bicchiere d’acqua.
Cotte le lenticchie, togliere il mazzetto delle erbe aromatiche e frullate la zuppa, salare pepare secondo il gusto.
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