Gelato al caffè moka
Ingredienti:
200 g di caffè moka,
100 g di latte fresco
100 g di panna
130g di zucchero
2 tuorli
1/4 cucchiaio da tè farina di semi di carrube
Procedimento:
Fate scaldare in un pentolino il caffè, il latte e la panna
Una volta caldo fate leggermente intiepidire e versate lo zucchero e la farina di semi di carrube
Scaldate di nuovo per fare sciogliere lo zucchero
Fate raffreddare e aggiungere a freddo 2 tuorli, fate amalgamare bene e mettete in frigorifero per almeno un ora
Versate il composto nella gelatiera e fate il gelato come indicato nella confezione
Riponete in freezer qualche ora e il gelato è pronto
buonissimo, mi sa che devo comprarmi la gelatiera!!!Ciao Sabry
RispondiEliminaMmmm buono questo gelato!! E ha una consistenza fantastica !!
RispondiEliminaQui non saprei dovere trovarli semi di carrube, in sicilia puoi raccoglierne quanti ne vuoi (gratis) in campagna pensa che differenza! sto raccogliendo i punti da esselunga per acchiappare la gelatiera, poi la provo la ricetta! io AMO il caffè! (italiano please...ehehhehe)
RispondiEliminaO_O il mio preferito, per me dose doppia!!!
RispondiEliminaBuonissimooo e golosissimo, ricetta che farò al più presto! Grazieeeee
RispondiEliminaTi abbraccio e ti auguro un buon inizio settimana
ciaoooo