domenica 15 febbraio 2015

Chiacchiere al Moscato

Siamo a Carnevale, in ogni città feste, sfilate in costume che mettono allegria, mentre in cucina scommetto tutti a casa a fare chiacchiere in questi giorni, visto anche il costo di 44 euro al kg in molte pasticcerie meglio farsele a casa.
Ricetta vecchia già pubblicata ma riadattata al posto delle chiacchiere allo Champagne le chiacchiere al Moscato ho solo sostituito allo Champagne il Moscato più dolce e più aromatico, ho scelto del Moscato d'Asti.

Chiacchiere al Moscato 
Ingredienti:
1 kg di farina bianca del dolci,
80 gr di zucchero,
150 gr di burro,
4 tuorli,
un pizzico di sale,
2 bicchieri di moscato
olio per friggere io uso olio di oliva,
zucchero a velo da spolverare


Preparo la sfoglia con la farina, burro sciolto, le uova, sale, zucchero e moscato
preparo la pasta, la lavoro bene e la stendo con il mattarello,
oppure con la macchina per la pasta
taglio con la rondella per dolci e poi friggo in olio caldo
tolgo dalla frittura
metto a perdere l'unto in eccesso
spolvero di zucchero a velo


14 commenti:

  1. Gunther, sono splendide queste chiacchiere al moscato, sono sicuramente golosamente deliziose!
    Bravissimo!!!
    Hai ragione questi dolcetti fatti in casa sono molto più buoni, almeno sai che utilizzi ingredienti di prima qualità!
    Un abbraccio e felice domenica!
    Laura *_*

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  2. Una valanga di chiacchiere, buone, buone e hai ragione a farli in casa, con quel prezzo, conviene ! Buona domenica !

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  3. Ciao Gunther ! queste golosità sono da invidia e anche quelle del post precedente .... Bravissimo !

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  4. SONO FANTASTICHE, EVVIVA IL CARNEVALE!!!BACI SABRY

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  5. Bravissimo Gunther, un bel lavoro !!!! Vere delizie !!!!

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  6. ....sono favolose.... bravissimo!

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  7. Gunther che belle che ti sono venute! Ne e' rimasta almeno una da farmi assaggiare?

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  8. Günther!
    Ma che belli questi fiocchetti di chiacchiere... e chissà che buon profumo con quel moscato!
    Anche io sono un'amante della frittura con olio di oliva: ottima scelta! :))))))

    Grazie per avercele offerte!
    Un caro saluto e buona settimana ;-)

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  9. Ma quanto sono belle!!!
    Arrivo subito a chiacchierare un po'..macchè a mangiarne un po'!!
    Buona serata e grazie di essere passato.))

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  10. magnifiche...sento il profumo del Moscato!!! ottima idea!!!!!

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  11. di sicuro saranno molto gustose ....viva le diete ! Michael Brown

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  12. Deliziose le tue chiacchiere , golosissime al profumo di moscato, e me le stavo perdendo.Bravo Günther, magnifica idea.
    Un caro saluto

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  13. ottime ed economiche...altro che 44 euro al chilo...evviva il "fatto in casa"

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